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九鼎人行為準則：一言九鼎
誠信是服務的根本，誠信為人，誠信做事，唯有誠信才能把小事做大，把事業做強。九鼎人，言行一致，一言九鼎。

服務理念：用心服務，客戶的滿意是我們的追求
膳食是服務行業，服務好不好直接影響到膳食服務的全過程。唯有用心服務，才能體查客戶的需求。

團隊精神：只為個人的成功而工作是自私的，讓團隊一起成功才是偉大的
企業是個團隊，團膳服務更需要團隊。只有團隊合作，才能創造膳食服務的更大成功。

用人原則：唯才識用，無能者下崗
人才是九鼎的源泉。九鼎人是一個有素養的團隊，優化團隊素養是九鼎不斷發展的根本。唯才識用，淘汰落后者。

學習觀：創學習型九鼎，養學習型人才
作為現代社會中的企業人，只有兩個選擇：要么學習，要么淘汰。我們看一個人的發展潛力，也主要看其具備了怎樣的學習能力。因此，學習是立身之本，學習是進步之源。另外，學習不能只看作是一個點，而應是貫穿生命始終的一條紅線。不斷的學習，不斷的實踐，不斷的提升，完成從理到質的飛躍。

人才觀：以德為本，能者晉升
人才的基本條件是具備良好的道德品質。人才的關鍵條件是具備一技之長或綜合管理能力。在人才的使用上，每個人都不設定上限，給予其無限的發展空間。

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